福鼎启动“世界美食之都”申报
东南网7月18日讯(福建日报见习记者 周佩青 通讯员 王婷婷) 16日晚,福鼎福鼎市宣布正式启动“世界美食之都”申报工作。启动这是世界申报记者从“吃在福鼎·醉拥山海”第三届啤酒美食交流周暨八闽美食嘉年华活动开幕式上获悉的。 当晚,美食桐山溪畔灯火璀璨,福鼎人声鼎沸。启动台上,世界申报古典舞蹈、美食音舞诗画等精彩的福鼎歌舞表演轮番上演,台下,启动福鼎肉片、世界申报福州大鱼丸、美食长沙臭豆腐、福鼎台湾芝士热狗、启动蚵仔煎等摊位前游人如织。世界申报在万众期待中,福鼎市宣布正式启动联合国教科文组织创意城市网络“世界美食之都”申报工作,以进一步提升福鼎美食影响力。 据了解,“世界美食之都”是联合国教科文组织创意城市网络七大创意领域之一的项目,截至目前,中国仅有6座城市入选。 福鼎位于闽浙交界处,盛产各种山珍、海味、河鲜,拥有千年美食文化,创造了“十八大碗”“八盘五”等传统宴席。资料显示,福鼎小吃品种多达378种,获评“中华名菜、名点、名小吃”的有104个,获评“福建名菜、名点、名小吃”的有182个,福鼎也是全国首个“美食地标城市”。
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